Keripik kentanggggggg...
Favorit banget deh, padahal kalorinya banyak :D
Sebenarnya gampang sih bikin keripik kentang, tapi kalo ga bener-bener telaten juga hasilnya ga bakalan cakep-cakep, banyak yang nempel-nempel kentangnya :D
Berdasarkan eksperimen berkali-kali akhirnya sukses bikin keripik yang cakep-cakep. YEAY!
Kupas kulit kentang hingga bersih, kemudian cuci dan segera rendam dalam air
Bagi kentang menjadi 2 bagian (bila terlalu besar), kemudian iris setipis mungkin dan segera rendam kentang, lakukan hingga kentang habis
Cuci kentang hingga air rendaman benar-benar bening. Kemudian beri garam secukupnya dan tunggu hingga meresap
Tiriskan kentang, panaskan minyak hingga benar-benar panas (Gunakan minyak yang banyak). Masukkan kentang dalam minyak panas, usahakan hingga kentang terendam dalam minyak. Segera aduk-aduk kentang hingga tidak ada kentang yang saling menempel. Aduk kentang sekali-sekali.
Segera angkat kentang yang telah kering dan sedikit kecoklatan (jangan benar-benar coklat, asal kering seluruhnya), tiriskan kentang tunggu hingga dingin. Masukkan dalam toples tertutup kedap.
ENJOY..
Favorit banget deh, padahal kalorinya banyak :D
Sebenarnya gampang sih bikin keripik kentang, tapi kalo ga bener-bener telaten juga hasilnya ga bakalan cakep-cakep, banyak yang nempel-nempel kentangnya :D
Berdasarkan eksperimen berkali-kali akhirnya sukses bikin keripik yang cakep-cakep. YEAY!
KERIPIK KENTANG
by: meBahan
- 4 buah kentang ukuran sedang
- Garam, secukupnya
- Air, untuk merendam
- Minyak, untuk menggoreng
Kupas kulit kentang hingga bersih, kemudian cuci dan segera rendam dalam air
Bagi kentang menjadi 2 bagian (bila terlalu besar), kemudian iris setipis mungkin dan segera rendam kentang, lakukan hingga kentang habis
Cuci kentang hingga air rendaman benar-benar bening. Kemudian beri garam secukupnya dan tunggu hingga meresap
Tiriskan kentang, panaskan minyak hingga benar-benar panas (Gunakan minyak yang banyak). Masukkan kentang dalam minyak panas, usahakan hingga kentang terendam dalam minyak. Segera aduk-aduk kentang hingga tidak ada kentang yang saling menempel. Aduk kentang sekali-sekali.
Segera angkat kentang yang telah kering dan sedikit kecoklatan (jangan benar-benar coklat, asal kering seluruhnya), tiriskan kentang tunggu hingga dingin. Masukkan dalam toples tertutup kedap.
ENJOY..
No comments:
Post a Comment