Pizza Teflon

Kemarin pengen banget makan pizza tapi males keluar rumah, mager gitu. Tapi malah pengen 'berantakin dapur :D akhirnya bikin pizza sendiri deh, toppingnya seadanya aja di kulkas.

Karena pengen yang praktis, akhirnya di bikin pakai teflon. Awalnya iseng sih, tapi ternyata oke juga hasilnya oke juga ga terlalu beda sama yang versi oven

Bahan roti pizza:

• 200 gram tepung terigu tinggi protein
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan margarine
• 1 sendok teh ragi instan (pastikan benar-benar fresh)
• Air hangat secukupnya (jangan panas ya)

               Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi ke dalam wadah. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis (hentikan penggunaan air jika adonan sudah mulai bergumpal). Tambahkan sesendok margarine, uleni hingga tidak lengket di tangan. 
               Tutupi adonan dengan lap bersih dan biarkan hingga mengembang 2x lipat. Biasanya sekitar setengah jam atau tergantung suhu. Semakin panas suhunya, maka akan cepat mengembang.

Saus Pizza Homemade

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah bawang bombay (ukuran sedang), cincang halus
• 4 buah tomat segar, rebus hingga lunak kemudian kupas kulitnya dan haluskan (jangan terlalu halus)
• 1 sendok makan margarine
• 100 gram ayam giling
• Gula pasir, secukupnya
• Garam,secukupnya
• Kaldu bubuk,secukupnya
• Saos tomat, secukupnya
• Oregano, sesuai selera

               Panaskan margarine, masukkan bawang merah cincang dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan berwarna transparan. Masukkan bawang putih cincang tumis lagi hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga matang. Tambahkan tomat giling, gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera dan cek rasanya. Tambahkan saos tomat jika kurang asam dan berwarna pucat. Masukkan oregano, aduk-aduk hingga mendidih dan dinginkan.




Topping (Sesuai selera & isi kulkas :D)

• Sosis
• Keju Parut
• Bawang bombay iris bulat 

ket gambar:
1. Adonan kalis
2. Adonan mengembang 2x lipat
3. Dough pizza di tusuk-tusuk dengan garpu
4. Dough di beri saus dan topping

Kemudian panaskan di teflon dalam keadaan tertutup, gunakan api sangat kecil. Lamanya sekitar 1/2 jam lebih.

HOMEMADE PIZZA TEFLON READY TO SERVE!!! :D